Исследователи из крупнейшего академического учреждения Южного Техаса, UT Health San Antonio, обнаружили, что длительное соблюдение кетогенной диеты может вызывать старение клеток в нормальных тканях. Однако периодическая кетодиета с запланированными перерывами не показала такого эффекта.
Кетогенная диета представляет собой низкоуглеводный режим питания с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков, что приводит к выработке кетонов — химических веществ, которые печень производит при расщеплении жиров. Эта диета популярна для снижения веса и может приносить пользу для здоровья, включая противовоспалительные эффекты.
«По нашим данным, 13 миллионов американцев придерживаются кетогенной диеты, и мы рекомендуем делать перерывы в этом режиме питания, чтобы избежать долгосрочных последствий», — заявил Дэвид Гиус, доктор медицинских наук, заместитель декана по исследованиям и профессор кафедры радиационной онкологии в UT Health San Antonio, а также заместитель директора по онкологическим исследованиям в онкологическом центре Мэйса.
Исследование Гиуса и его команды показало, что непрерывная длительная кетогенная диета вызывает клеточное старение в различных органах, включая сердце и почки. Однако клеточное старение удалось устранить с помощью сенолитиков, класса малых молекул, которые разрушают стареющие клетки, а также прерыванием кетогенной диеты.
«Поскольку клеточное старение связано с патологиями органов, наши результаты имеют важное клиническое значение для понимания использования кетогенной диеты, — отметил Гиус. — Как и в случае с другими диетическими вмешательствами, необходимо делать перерывы».
Ранее исследование ученых из Стэнфордского медицинского университета показало, что кетогенная диета не только улучшает метаболическое здоровье, но и способствует лечению пациентов с шизофренией и биполярным расстройством. Кетоновые тела, вырабатываемые во время кетоза, могут обеспечить более эффективный и стабильный источник энергии для мозга, стабилизируя активность нейронов и уменьшая воспаление.