Согласно информации ТАСС, ФСБ выявила незаконную продажу более 8 тонн краба в московских ресторанах, в частности, в альянсе Зарькова White Rabbit Family. В конце 2022 года Росрыболовство сообщило, что только 3% поставок краба в московские заведения были соблюдены с учетом законодательных требований.
Информация ТАСС сообщает о проведении проверок в московских ресторанах, в результате которых был выявлен факт незаконной продажи более 8 тонн краба. Ущерб для государства составил около 50 миллионов рублей, согласно агентству.
Проверки касались ресторанного альянса Бориса Зарькова White Rabbit Family (WRF). Зарьков подтвердил проведение проверок, но отметил, что они не повлияли на ход бизнеса. Дополнительных деталей он не раскрыл.
Источник ТАСС сообщил о возбуждении уголовного дела по статье 171.1 Уголовного кодекса РФ (производство, приобретение, хранение, перевозка или сбыт товаров и продукции без маркировки группой лиц по предварительному сговору в особо крупном размере). Эта статья предусматривает наказание вплоть до шести лет лишения свободы.
Следствие установило, что покупатели краба сотрудничали с недобросовестными поставщиками, не прошедшими проверку в Федеральной государственной информационной системе «Меркурий», которая используется для электронной ветеринарной сертификации и выдачи сопроводительных документов для продукции животного происхождения.
По данным источников агентства, продукция приобреталась «с нарушением ветеринарных и санитарных норм и без соответствующих документов».
Борис Зарьков не ответил на запросы РБК. РБК направил запрос в Центральный оперативный штаб ФСБ и пресс-службу ресторана White Rabbit.
В холдинг Зарькова входит 16 ресторанов в Москве, включая White Rabbit, «Сахалин», Tehnikum, Ikra и другие, а также 9 ресторанов в Сочи и заведения в других городах России и за рубежом, таких как Воронеж, Дубай, Бодрум и другие.
В конце прошлого года глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что 40% поставок краба в московские отели и рестораны являются незаконными. Только 3% продукции были признаны полностью законными. Шестаков предупреждал, что агентство, совместно с правоохранительными органами, намерено навести порядок в этой сфере.