По информации из газеты «Коммерсантъ», большие производители майонеза в России намерены повысить цены на свой продукт на 5-12% из-за увеличения стоимости основных компонентов. Аналитики отмечают, что в стране стабильно высокий спрос на майонез, поэтому подорожание в указанных пределах не ожидается негативно повлияет на спрос. Отмечается также, что в Министерстве сельского хозяйства уверены в наличии инструментов для удержания продовольственной инфляции.
Помимо майонеза, заметное подорожание ожидается и для продуктов, предназначенных для ресторанного сектора, включая порционные упаковки соусов в 10-граммовых порциях. Это связано с ростом стоимости ключевых ингредиентов, таких как яйца и масло.
Ранее представители российских властей заявляли о своем видении роста цен на продукты. В частности, Министерство промышленности и торговли не наблюдает существенных предпосылок для роста цен на продовольствие в ближайшее время. Это заявление было сделано заместителем руководителя ведомства Виктором Евтуховым.