В 2024 году ситуация с сельскохозяйственными рынками вновь вызывает обеспокоенность: климатические катаклизмы — засухи, ливни и пожары — сказываются на урожаях по всему миру, от Азии до Америки, что приводит к росту цен на основные продукты питания. По данным Bloomberg, это в конечном итоге может привести к увеличению расходов на продовольствие для потребителей.
Рост цен на сельхозпродукцию и факторы, влияющие на него
Индекс Bloomberg Agriculture Spot, отражающий изменения стоимости девяти основных сельхозпродуктов, за последний месяц вырос примерно на 7%. Это самый заметный скачок с начала 2022 года, когда вторжение России в Украину вызвало резкий рост цен на мировых рынках. Хотя до тех рекордных уровней ещё далеко, текущий рост происходит на фоне экстремальных погодных условий, которые угрожают урожаю в таких странах, как Бразилия, Вьетнам и Австралия.
По словам Майкла Уайтхеда, главы аналитики агробизнеса в ANZ Group Holdings Ltd., текущее сочетание неблагоприятных климатических условий создало благоприятную почву для повышения цен, поскольку неопределённость с поставками заставляет покупателей соглашаться на более высокие цены. Эксперт отметил, что ситуация отличается от начала года, когда продовольственные цены оставались стабильными благодаря достаточному предложению и снижению спроса на ключевых рынках, таких как Китай.
Ухудшение погодных условий и его последствия
Климатические изменения сильно повлияли на сельское хозяйство в 2024 году. Так, наводнения и засухи создают серьёзные угрозы для ключевых культур — от сахара и зерна до кофе:
- В Чикаго фьючерсы на пшеницу выросли на фоне опасений, что неблагоприятная погода в основных странах-экспортерах приведёт к дальнейшему снижению мировых запасов, которые уже находятся на минимальном уровне за девять лет. В Австралии, где ожидается засуха и заморозки, посевы находятся под угрозой, а нехватка дождей в Черноморском регионе может повлиять на урожай следующего года.
- Фьючерсы на соевые бобы демонстрируют самый значительный месячный рост за последние два года, поскольку Бразилия, крупнейший производитель этой культуры, страдает от сильнейшей засухи за последние десятилетия. Синоптики Maxar сообщают, что в некоторых районах засушливые условия, которые замедляют ранний сев, вероятно, сохранятся.
- В Бразилии на полях сахарного тростника произошли пожары, что привело к увеличению цен на сахар почти на 17% в этом месяце.
Рост цен на кофе, какао и пальмовое масло
Кофе сорта арабика достиг максимальных цен с 2011 года, так как засуха и дожди в ключевых регионах привели к ухудшению состояния кофейных деревьев в период их цветения. Даже более дешёвый сорт робуста подорожал, сократив разрыв в цене с арабикой. Вьетнам, крупнейший производитель робусты, столкнулся с чередованием засухи и проливных дождей, что нанесло ущерб урожаю в этом значимом для мирового рынка регионе.
Проблемы не обошли стороной и поставки пальмового масла: старение деревьев в Юго-Восточной Азии, наряду с неблагоприятными погодными условиями, сократило объёмы производства, что вызвало рост цен до пятимесячного максимума. Теперь пальмовое масло продаётся с редкой премией по сравнению с конкурирующим соевым маслом.
Как эти изменения повлияют на продовольственный рынок
Рост цен на сельхозпродукты неизбежно скажется на потребителях, которые будут вынуждены платить больше за продукты. От фермеров, которые сталкиваются с воровством урожая, до обычных покупателей — все участники цепочки поставок испытывают давление. Даже хедж-фонды делают ставки на дальнейший рост, увеличивая объёмы вложений в сахар, соевый шрот и какао.
Аналитики JPMorgan Chase & Co. предупреждают, что засуха в северных и центральных районах Бразилии, вероятно, продолжит угрожать урожаю. Также они отмечают важность отслеживания геополитической ситуации, включая напряжённость на Ближнем Востоке и в Черноморском регионе, а также влияние предстоящих выборов в США на торговые отношения с Китаем.
Сложности для производителей и потребителей
Сельскохозяйственный сектор остаётся под давлением из-за изменчивой погоды и растущих затрат на производство. Индекс сельскохозяйственных товаров Bloomberg отслеживает такие основные продукты, как корма для скота, подсластители и пшеница, используемая для выпечки хлеба. В этом году значительно выросли цены и на менее распространённые культуры, такие как какао, необходимое для производства шоколада, особенно после неудачного урожая в Западной Африке. Погодные условия также вызвали резкий рост цен на овощи в ряде стран.
Продолжающееся ухудшение климатической обстановки и её влияние на сельское хозяйство подчеркивают важность разработки стратегий для обеспечения устойчивости продовольственного рынка и поддержки фермеров, вынужденных бороться с всё более экстремальными погодными условиями.