Франшиза Моккано — японский ресторан

• Общие инвестиции: от 1.5 млн. руб.
• Месячная прибыль: от 230 тыс. руб.
• Окупаемость: от 5 мес.
• Дата запуска франшизы: 2019 год
• Кол-во открытых франшиз: 21 шт.
• Кол-во собственных предприятий: 13 шт.

О компании

Мы — сеть ресторанов японской кухни с доставкой до двери. У нас отлаженные бизнес-процессы и уникальная технология производства блюд. Мы фокусируемся на самых популярных азиатских блюдах, сохраняя традиционную рецептуру, и смело воплощаем новые идеи, делая любимые блюда особенными. Наши гости отмечают отличные вкусовые свойства наших блюд, схожие с брендами премиум-уровня. На данный момент присутствуем в Москве, Московской, Тульской и Рязанских областях.

Описание франшизы

Как вы будете зарабатывать

Вы будете продавать изумительные суши и роллы, доступные каждому!

Преимущества франшизы

• Хорошо отлаженные бизнес-процессы.
• Системный подход, автоматизированная ERP-система.
• Уникальная рецептура.
• Сопровождение всех этапов открытия и ведения стартап-командой. Не бросаем своих франчайзи. Поможем в любых сложных ситуациях. Данный пункт наши франчайзи считают нашим самым главным преимуществом. По этой причине многие франчайзи не останавливаются на одном заведении. Дадим контакты наших франчайзи.
• Научим эффективно выстраивать маркетинговую стратегию.
• Предоставим базу поставщиков с выгодными условиями.
• Предоставим готовые дизайн-пакеты.

Пакет франшизы

• Рекомендации по регистрационным процедурам. Какую систему налогообложения использовать лучше, подбор кодов деятельности ОКВЭД, как зарегистрировать ИП — от подготовки документов до получения выписки из ЕГРИП, бланки заявлений.
• Составление дорожной карты. Карта содержит все этапы для открытия точки и ориентировочные сроки для каждого этапа.
• Помощь с поиском помещения. Система поиска и оценки помещений, рекомендации по переговорам с арендодателем, алгоритм согласования помещения с франчайзером, дизайн-проект, пример дизайна помещения.
• Полный список оборудования для покупки. Перечень мебели, света, декора, список поставщиков материалов и оснащения.
• Инструкции и регламенты по найму и обучению сотрудников. В том числе тексты вакансий, методика расчета зарплат и программа мотивации сотрудников.
• Выезд команды управляющей компании к франчайзи. Приедем за несколько дней до открытия, чтобы обеспечить погружение команды франчайзи во все бизнес-процессы работы ресторана с доставкой. Можем остаться в точке на несколько дней после запуска для помощи в управлении, проверки качества продукции и обслуживания.
• Меню, рецепты и список продуктов к закупке. Выгодные корпоративные цены. Предоставляем список продуктов и напитков к закупке, рецепты всей продукции, технологические карты.
• Описание и внедрение обеспечивающих бизнес-процессов. Санитарный режим, инвентаризация, обслуживание оборудования кухни, ремонт и модернизация, закупка и прием расходных материалов, юридическое обеспечение, IT-обеспечение и связь, обеспечение безопасности, обеспечение охраны труда, бухгалтерский учет и документооборот.
• Поддержка по управлению и продвижению после старта. Анализируем ключевые показатели работы точки и консультируем по всем вопросам.
• Брендбук и система лояльности клиентов. Руководство по использованию фирменного стиля компании, а также система скидок и накопительных баллов для постоянных и новых гостей.

Требования

Желательно наличие опыта работы в общественном питании или ведении бизнеса. География — РФ. Приоритетны области вокруг Москвы.