Франшиза Zotman Pizza - пиццерия нового поколения

Общие инвестиции: от 3.5 млн. руб.
Месячная прибыль: от 170 тыс. руб.
Окупаемость: от 18 мес.
Дата запуска франшизы: 2021 год
Паушальный взнос: 200 тыс. руб.
Роялти: 5%
Кол-во открытых франшиз: 16 шт.
Кол-во собственных предприятий: 13 шт.

Содержание

О компании
Описание франшизы
Требования к покупателям франшизы
Требования к помещению

О компании

Zotman Pizza — молодая и современная сеть пиццерий в формате fast casual. Только здесь по фиксированной невысокой цене можно создать свою пиццу более чем из 30 начинок или выбрать пиццу с авторскими сочетаниями ингредиентов. Мы объединили вокруг себя людей с общими ценностями, увлечениями и любовью к пицце Zotman.
Мы с ними одно целое. Ценим дружелюбие, честность и стремление к индивидуальности.

Только в Zotman Pizza, по фиксированной невысокой цене, можно создать свою пиццу с неограниченным числом начинок или выбрать фирменную пиццу, за рецепты которой отвечает Дима Зотов — один из лучших поваров мира по версии S.Pellegrino Cooking Cup.

Благодаря новейшим технологиям, вся пицца у нас готовится практически моментально. Мы делаем «домашнюю работу» заранее, готовя фирменное тесто (краст) на нашем заводе. В пиццериях у нас нет традиционных печей. Зато есть «космические» печи, позволяющие готовить пиццу за рекордные 2 минуты со стабильным качеством.

Описание франшизы

Франшиза Zotman Pizza сделка с личной заинтересованностью.

Что мы делаем лучше других:

готовим самую вкусную пиццу
делаем это за 2 минуты
умеем масштабировать качество за счет особой технологии теста
остаемся прибыльными при невысоких ценах
сохраняем высокую лояльность аудитории

Формат Dark kitchen

Пиццерия, работающая только на доставку.
Инвестиции: от 3,5 млн рублей (срок запуска быстрее и формат устойчив в любое время!)
Паушальный взнос: 200 000 рублей
Роялти: 5% *специальные условия на первые 3 месяца

Инвестиции, необходимые для открытия пиццерии по франшизе Zotman Pizza

Стартовые инвестиции: 15 млн рублей
Срок окупаемости: 26 месяцев
Средний оборот в месяц: 5 млн рублей
Роялти: первые 6 месяцев 0%, далее 3,5%, с 3-го года 5%
Паушальный взнос: 350 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Что входит в паушальный взнос

Право работать под товарным знаком Zotman Pizza
Использование единого ПО
Разработка технологического эскиза
Полное сопровождение по открытию пиццерии
Доступ к Базе Знаний
Обучение стартовой команды
Команда Запуска

Что мы предлагаем

Техническая подготовка к открытию

Даем рекомендации по выбору локации.
Даем рекомендации по планировке, дизайну, подбору мебели и деталей интерьера.
Готовим эскизный проект размещения кухонного оборудования и предоставляем полный список всего необходимого.
Даем рекомендации по выбору подрядчиков и поставщиков услуг.
Даем рекомендации по выбору системы автоматизации внутренних бизнес-процессов и торгового зала пиццерии.

Снабжение

Обеспечиваем франчайзи основными ингредиентами для пиццы – краст (частично отпеченная и замороженная основа из теста), томатная и сливочные основы (заморозка), сыр моцарелла.
Передаем список рекомендуемых поставщиков.
Обеспечиваем поставками остальных необходимых ингредиентов, в случае их отсутствия на локальном рынке.
Поставляем брендированную упаковку для пиццы и других блюд.

Обучение

Обеспечиваем полным комплектом документов, содержащих стандарты ведения бизнеса.
Проводим обучение и аттестацию ключевых сотрудников операционным стандартам Zotman Pizza.
Обеспечиваем доступ линейного персонала к образовательным видео материалам на специальной онлайн платформе.

Маркетинговая поддержка

Ведем федеральные социальные сети, размещая там собственный уникальный контент, снимаем виральные видео, проводим конкурсы, опросы, тесты, игры. Даем рекомендации по ведению локальных социальных сетей и осуществляем их модерацию.
Инфлюенс-маркетинг. Сотрудничаем с федеральными блогерами, проводим интеграции с инфлюенсерами. Даем рекомендации по работе с локальными микроблогерами и инфлюенсерами.
Коллаборации. Мы поддерживаем различные офлайн комьюнити (активные виды спорта, киберспорт, музыкальные сообщества, дружественные фешн-бренды) и приветствуем очные знакомства с теми, кто поддерживает нас. Например, мы дружим с бордшопами и совместно проводим соревнования для сообщества. Мы поможем определить подходящие местные коллаборации.
Локальный маркетинг. Мы даем рекомендации по широкому набору инструментов локального маркетинга для привлечения и удержания клиентов, применяемых на торговой территории (внутри пиццерии и ее фасаде, на прилегающей территории, на территории пешей доступности).
- оформление пиццерии доступными материалами и «фишками», а также подробные материалы по эмоциональному сервису;
- рекомендации по оформлению фасада (вывески, меню, лайтбоксы);
- помощь в создании карты торговой территории;
- рекомендации по организации семплинга (дегустаций);
- рекомендации по «партизанскому» маркетингу на торговой территории;
- макеты для наружной рекламы (биллборды, остановки, афиши, листовки, указатели и т.д);
- помощь в создании маркетингового календаря и проработка акций.
Перфоманс маркетинг. Реклама в интернет. Наша команда активно использует все инструменты перфоманс-маркетинга, регулярно обновляет базу креативов для рекламы, отслеживает лучшие настройки, проводит работу над снижением и удержанием показателя CPA. Мы предоставляем партнерам услуги по настройке локальной таргетированной рекламы и делимся результатами аналитики.
Реклама у агрегаторов. Продажи через агрегаторы доставки напрямую зависят от нескольких факторов:
- рейтинг клиентов (который у нас исторически высокий);
- постоянное обновление акций.

Мы рекомендуем акции, которые «работают» хорошо по нашему опыту, а также рекомендуем размещение баннерной рекламы на сайтах агрегатоторов.

Научим работать с возвращаемостью и оттоком клиентов.

Требования к покупателям франшизы

Наш франчайзи — это человек с операционным опытом в ресторанном бизнесе или эмоциональном ритейле. Должен погружаться во все процессы и быть вовлеченным во франшизу вместе с управляющим.