С апреля 2023 года по апрель 2024 года индустрия снеков (включая чипсы, семечки, орехи, солёные закуски, сушёные морепродукты и солёное печенье) стала самой быстрорастущей на омниканальном рынке товаров повседневного спроса. Доля чипсов в структуре продаж снеков в денежном выражении достигла 43,5%. Эти данные предоставлены в исследовании NielsenIQ, которым располагает Sostav.
В натуральном выражении чипсы показали самый быстрый рост среди категорий снеков, увеличившись на 14,7% за последние 12 месяцев. Годом ранее их продажи в штуках снизились на 8,7%. В денежном выражении продажи чипсов с апреля прошлого года до апреля текущего года увеличились на 22,7%.
Единственным растущим сегментом среди самых популярных вкусов стали чипсы со вкусом лобстера. Традиционные вкусы уступили долю на рынке более необычным сочетаниям, таким как «сливочный соус и лосось», «лисички в сметане», и «сметана и специи». Это связано с усилиями отдельных производителей, инвестирующих в продвижение менее популярных вкусов, а также с желанием потребителей пробовать что-то новое и необычное.
Среди других трендов – рост доли маленьких форматов упаковок (до 70 граммов) в структуре продаж и активное развитие новинок. Запуски последних двух лет составляют 33% товарооборота категории, причём большая часть новинок последнего года приходится на необычные вкусы.
В мае NielsenIQ представил рейтинг брендов товаров повседневного спроса. Первые две строчки в нём заняли марки сигарет Winston и чипсов Lay’s.