Исследователи из Университета Портсмута обнаружили, что кетоновые моноэфиры, содержащиеся в продуктах, таких как авокадо и орехи, способны положительно влиять на работу сердца и способствовать улучшению кровотока в мелких сосудах. Результаты их работы опубликованы в авторитетном издании Journal of Applied Physiology (JAP).
Кетоны, обнаруженные в этих продуктах, могут также естественным образом вырабатываться организмом в состоянии кетоза — процесса, который запускается при недостатке углеводов и способствует получению энергии из жиров. Это позволяет организму поддерживать жизнедеятельность при низком уровне сахара в крови.
Ранее уже были проведены исследования, демонстрирующие способность кетонов предотвращать когнитивные нарушения у людей с избыточным весом. Однако в новой работе основное внимание уделялось их воздействию на работу сердечно-сосудистой системы.
В исследовании приняли участие люди, страдающие диабетом второго типа. Для достижения состояния кетоза участники принимали жидкую добавку с кетоновыми эфирами. На втором этапе эксперимента им предложили плацебо. На протяжении всего процесса ученые фиксировали изменения в работе сердца, уровень кислорода в икроножных мышцах и функции сосудов участников.
Результаты показали, что после употребления напитка с кетоновыми эфирами сердце участников работало более эффективно как в состоянии покоя, так и при умеренных физических нагрузках. Кроме того, было отмечено улучшение кровообращения в мелких сосудах.
Специалисты подчеркнули, что получать кетоновые моноэфиры можно не только с помощью добавок, но и из повседневного рациона. Включение в меню таких продуктов, как шпинат, брокколи, авокадо, грецкие орехи, оливковое и кокосовое масло, рыба и сыр, способно благоприятно повлиять на здоровье сердца и сосудов.
Эти выводы подтверждают потенциал кетоновых соединений как одного из инструментов для поддержания работы сердечно-сосудистой системы и общего укрепления здоровья.