Россия должна вернуть себе статус лидера в производстве традиционных слабоалкогольных напитков — пива, сидра и медовухи. Для этого отрасли требуется отдельное законодательное регулирование. Об этом заявил глава комиссии по производству и обороту пивоваренной продукции «Опоры России» Алексей Небольсин в комментарии «Известиям».
По его мнению, пиво, сидр и медовуха — это натуральные слабоалкогольные напитки, полученные путем брожения, которые нельзя приравнивать к крепкому алкоголю. Они формируют самостоятельный сегмент алкогольной отрасли и требуют специфического подхода в регулировании.
«Пивовары хотят одного — четких правил игры и стратегического вектора развития», — подчеркнул Небольсин. Он также отметил, что пиво и сидр следует рассматривать как часть национального культурного наследия, аналогично тому, как государство поддерживает отечественное виноделие.
Эксперт напомнил, что российские пивовары уже сегодня создают уникальные сорта, способные успешно конкурировать на международном рынке. В сегменте сидра Россия, по его словам, должна восстановить историческое лидерство, опираясь на традиции выращивания яблок и груш.
Для консолидации усилий в прошлом году участники рынка поддержали создание саморегулируемой организации (СРО), которая объединит производителей пива, сидра и медовухи и поможет выстроить единую стратегию развития отрасли.