В 2024 году Федерация ревизоров гостеприимства (Ферего) провела тайную проверку 500 ресторанов и отелей по всей России, используя аналогичный метод оценки, что и Michelin. Как сообщила руководитель организации Галина Драгни, знак качества смогли получить менее 20% заведений.
Для сравнения, в 2023 году Федерация проверила 350 отелей и провела свыше 1 000 проверок, по результатам которых 25% объектов получили знак качества и были включены в российский гид.
Результаты проверки 2024 года
Из 500 отелей и ресторанов только 58 удостоились знака качества. Заведения, прошедшие проверку, получили право размещать этот знак на входных группах, дверях и в зоне ресепшен.
Высшую награду в три кристалла получили восемь отелей из Москвы и Санкт-Петербурга.
Два кристалла были присвоены заведениям Омска, Сочи, Москвы, Тюмени и Санкт-Петербурга.
Один кристалл получили отели и рестораны из Сочи, Калининграда, Москвы, Санкт-Петербурга и Тюмени.
Ферего — российский аналог Michelin
Федерация ревизоров гостеприимства занимается развитием гастрономического туризма и качественного отельного отдыха в России и странах СНГ. Ее цель — сделать путешествия по России более комфортными и повысить общий уровень сервиса.
Другие рейтинги индустрии гостеприимства
Ранее были подведены итоги ежегодной премии «Островок! Guests’ Choice» за 2024 год, которая присуждается лучшим, по мнению туристов, отелям и объектам размещения. В этом году премия впервые охватила рекордное количество участников — около 3,5 тыс. объектов.