Сеть кофеен Starbucks обновила внутренние правила и установила ограничения на нахождение в заведениях и использование туалетных комнат. Эти изменения объясняются новой политикой компании, направленной на повышение безопасности, улучшение качества обслуживания и борьбу с сокращением покупательского трафика.
Компания отменяет свою политику открытых дверей, которая позволяла любому человеку заходить в кофейни, независимо от того, делал ли он покупку. В соответствии с новыми правилами, посетители, желающие провести время в кафе или воспользоваться туалетом, обязаны что-то купить.
Согласно обновленной политике, те, кто не сделал заказ, не смогут воспользоваться туалетами, а бариста будут иметь право попросить покинуть заведение тех, кто не приобрел продукцию. Бесплатная вода теперь будет доступна только покупателям и их сопровождающим. Также новые правила запрещают дискриминацию, агрессию, употребление алкоголя за пределами магазина, курение, включая использование вейпов, а также наркоторговлю и попрошайничество.
Эти изменения вступят в силу с 27 января 2025 года в 11 тысячах заведений сети в Северной Америке. Как пояснила президент Starbucks North America Сара Триллинг, компания стремится изменить общественное восприятие того, для чего должны использоваться ее заведения.
Представитель Starbucks Джаси Андерсон заявила, что новые правила ориентированы на привлечение платежеспособных клиентов, подчеркивая, что многие другие розничные компании уже применяют аналогичную политику.
Политика открытых дверей была введена в 2018 году после инцидента в Филадельфии, когда двое чернокожих мужчин были арестованы за то, что ожидали деловую встречу, не совершив покупку. Этот случай, снятый на видео, вызвал волну общественного осуждения в адрес компании.
С тех пор Starbucks неоднократно сталкивалась с проблемами, связанными с опасным поведением посетителей. В 2022 году компания была вынуждена закрыть 16 кафе по всей стране, включая несколько точек в Лос-Анджелесе и Сиэтле, из-за постоянных инцидентов, таких как употребление наркотиков и прочее деструктивное поведение.
Нововведения являются частью более широких усилий нового генерального директора Starbucks Брайана Никкола, направленных на увеличение продаж сети. Он выразил желание вернуть в кофейни атмосферу, характерную для Starbucks до появления таких проблем, как длинные очереди и перегрузка персонала из-за заказов через приложение.
В это же время стоит отметить, что в Южной Корее недавно открылась уникальная кофейня Starbucks, расположенная на наблюдательном пункте недалеко от города Кимпхо, где посетители могут любоваться видом на Северную Корею, наслаждаясь латте.