В 2024 году жители России стали значительно чаще посещать рестораны быстрого питания. Средний чек за визит превысил отметку в 600 рублей, сообщают аналитики сервиса «Чек Индекс», на которые ссылается РБК.
Рост среднего чека и увеличение числа заказов
Средняя стоимость заказа выросла на 10% и достигла 603 рублей. В Москве траты на фастфуд оказались выше общероссийских показателей — 649 рублей, что на 11% больше по сравнению с предыдущим годом. Количество заказов также увеличилось: россияне в среднем стали посещать такие заведения на 5% чаще, чем годом ранее.
Фастфуд опережает другие сегменты общественного питания
Темпы роста среднего чека в сегменте фастфуда обогнали многие другие форматы общественного питания. Это сокращает разрыв между расходами на посещение ресторанов быстрого питания и кафе. Эксперты связывают популярность фастфуда с желанием потребителей экономить не только деньги, но и время.
Города-лидеры по числу посещений
Чаще всего рестораны быстрого питания посещают жители крупных городов. В Москве средний житель посещает такие заведения около 56 раз в год, тогда как общероссийский показатель составляет 45,2 раза. В городах с населением менее одного миллиона человек этот показатель снижается до 42 посещений в год.
Факторы, способствующие росту популярности
На развитие сегмента фастфуда влияют несколько факторов:
- Активное развитие бизнеса по доставке готовой еды.
- Увеличение внутреннего туризма и популяризация автопутешествий.
Благодаря этим трендам рынок быстрого питания в России продолжает демонстрировать устойчивый рост, оставаясь одним из самых востребованных форматов общественного питания.