В России нет оснований для резкого повышения цен на красную икру, заявил Герман Зверев, глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). Он подчеркнул, что в 2024 году ситуация должна выровняться, и не стоит ожидать дальнейшего стремительного роста цен на этот продукт.
По его словам, текущие изменения в стоимости икры, хоть и заметны, не являются критическими, особенно на фоне увеличения средней заработной платы в стране. Зверев отметил, что увеличение цен на красную икру не приведет к трагическим последствиям для экономики.
Средняя цена красной икры в России в октябре впервые превысила 8000 рублей за килограмм, составив 8104 рубля. Для сравнения, в сентябре стоимость икры была на уровне 6955 рублей за килограмм. Этот рост связан с нехваткой улова: рыбаки в 2023 году выловили в три раза меньше рыбы, чем в прошлом году, что также влияет на конечную стоимость продукции.
Однако эксперты прогнозируют, что в ближайшем будущем цены стабилизируются и не будет наблюдаться резкого дальнейшего увеличения.