Аномальные заморозки, пришедшие в апреле и мае 2025 года, поставили под угрозу значительную часть урожая фруктов и ягод в южных и центральных регионах России. По сообщениям Telegram-канала Mash, погодные аномалии нанесли серьёзный урон садоводческим хозяйствам, особенно в Крыму и на Северном Кавказе. В ряде районов утраты составляют до 60% по отдельным культурам.
По данным Mash, практически весь урожай абрикосов на полуострове погиб, черешня вымерзла более чем наполовину. Аналогичная ситуация сложилась со сливами, персиками и чёрной смородиной. В Ставропольском крае аграрии опасаются потерять до 50% этих культур.
По информации Союза садоводов, потери наиболее ощутимы для абрикосов, персиков и черешни — именно эти деревья наиболее уязвимы к возвратным заморозкам. Часть хозяйств попыталась защитить посадки за счёт задымления, утепления и экстренной обработки, однако не всем удалось среагировать вовремя.
По оценке экспертов, в целом юг и центр страны — Краснодарский и Ставропольский края, Крым, Брянская область и другие — рискуют потерять до 40% урожая плодовых. Свободного сбыта и стабильных поставок это не оставит без последствий: на рынке ожидается рост цен, особенно на черешню и другие ранние косточковые культуры.
Минсельхоз, в свою очередь, приводит более сдержанные оценки. Министр сельского хозяйства Денис Кратюк подтвердил ущерб, но подчеркнул, что масштаб потерь не столь катастрофичен, как представлено в неофициальных источниках. По его словам, потери по косточковым оцениваются на уровне 15–20%. Сильнее всего пострадали сады в Бахчисарайском, Симферопольском, Кировском, Нижнегорском и Красногвардейском районах Крыма.
По данным Гидрометцентра, температурные отклонения в европейской части России составили от -2 до -7°C, что и стало причиной массового повреждения плодовых деревьев. Особенно пострадали ранние сорта черешни, сливы и крымского персика.
Глава Минсельхоза Оксана Лут подтвердила, что майские заморозки затронули более 100 тысяч гектаров посевных площадей. Однако, по её словам, почти все площади были оперативно пересеяны, что позволит компенсировать основные потери. Урожайность пересеянных культур может оказаться ниже из-за сдвигов в вегетации, и многое будет зависеть от уровня осадков в ближайшие недели. «Следующая угроза — дефицит влаги», — отметила Лут.
По словам Дмитрия Рылько, директора Института конъюнктуры аграрного рынка, основная проблема проявится позже — на потребительском уровне. Сильнее всего удар придётся на цены: черешня, вероятнее всего, резко подорожает. Однако определённую компенсацию могут дать поставки из Узбекистана, если логистика и урожайность в этой стране не подведут.
Сергей Кравцов, кандидат сельскохозяйственных наук, в беседе с РИА Новости подчеркнул, что погода действительно негативно отразится на опылении вишни и черешни. При температуре ниже +13°C активность пчёл резко снижается, а значит, полноценное завязывание плодов невозможно. Тем не менее, он призывает не делать преждевременных выводов: май известен погодными колебаниями, и окончательные итоги можно будет подводить ближе к лету.
В Минсельхозе Кубани также пока не готовы дать окончательную оценку потерь. Прогноз по черешне будет озвучен после завершения текущего мониторинга.
Стоит отметить, что в 2024 году ситуация была значительно сложнее. Тогда в результате весенних заморозков погибло более 1 миллиона гектаров посевов, включая 850 тысяч гектаров зерновых. Это вызвало резкий рост цен: килограмм черешни продавался по 800–1500 рублей, в зависимости от региона, тогда как годом ранее цена колебалась в пределах 150–500 рублей.
В 2025 году погодные катаклизмы ударили по меньшей площади — порядка 100 тысяч гектаров, то есть лишь 10% от прошлогоднего уровня. Однако даже такие масштабы могут ощутимо повлиять на предложение ягод и фруктов на рынке и, как следствие, на ценовую политику. Как показал опыт прошлого года, резкий дефицит предложения практически мгновенно сказывается на потребителе.
Таким образом, майские заморозки 2025 года могут существенно скорректировать планы садоводов и ожидания покупателей. Окончательная картина станет ясна после завершения температурных колебаний и оценки ущерба на местах, но уже сейчас очевидно: рынок косточковых ожидает непростой сезон.