Франшиза VЛАVAШЕ — сеть кафе быстрого питания

VЛАVAШЕ Питание
или
  • Общие инвестиции: от 4 млн. руб.
  • Месячная прибыль: от 150 тыс. руб.
  • Окупаемость: 24 мес.
  • Дата запуска франшизы: 2019 год
  • Паушальный взнос: 750 тыс. руб.
  • Роялти: 6%
  • Кол-во открытых франшиз: 38 шт.
  • Кол-во собственных предприятий: 12 шт.

VЛAVАШЕ – франшиза стрит-фуда ресторанного уровня с гибкой бизнес-моделью, пригодной для любого кризиса. Более 40 точек в разных городах, профессиональная команда, несколько форматов заведений, особое внимание к стилю, качеству и безопасности продукта. Собственная фабрика-кухня, эксклюзивные рецепты соусов и мариновки. Партнёр получает теоретическое обучение, практику в действующих точках, специальные it-сервисы, позволяющие легко управлять бизнесом, пошаговые инструкции, работу общего колл-центра, отдела закупок, юридического отдела, масштбаную рекламную компанию при открытии. Ежемесячная чистая прибыль – от 300 000 рублей.

Описание компании VЛАVAШЕ

Сеть кафе быстрого питания «VЛAVАШЕ» — это стрит-фуд ресторанного уровня, созданный профессиональной командой, за плечами которой открытия более 40 проектов.

С 2018 года мы с особым вниманием к сервису и качеству открываем точки, постоянно совершенствуем технологии и рецептуры, основываясь на отзывах клиентов, ищем уникальные сочетания продуктов и выделяемся на фоне других заведений фаст-фуда.

Мы создали гибкую модель бизнеса, которая позволяет работать в кризис независимо от квадратуры вашего помещения и с минимальным количеством сотрудников. Используем различные форматы – фуд-траки, стрит-ритейл, заведения с посадочными местами, точки в ТЦ. А также работаем через сервисы доставки еды.

Франшиза VЛАVAШЕ - сеть кафе быстрого питания

Сегодня наш бренд – это более 12 собственных точек, и более 25 франчайзинговых, это присутствие в Новосибирске, Санкт-Петербурге, Ленинградской области, других городах.

И это удобный пакет франшизы, который позволит вам открыть собственный бизнес с помощью нашей профессиональной команды.

Описание франшизы VЛАVAШЕ

Франшиза «VЛAVАШЕ» — это возможность запустить собственный стрит-фуд ресторанного качества и зарабатывать на трёх популярных форматах – продавая в зале, навынос и с доставкой.

Преимущества

  • Безопасность и контроль качества на всех этапах приготовления еды
  • Прозрачность. Мы используем формат открытой кухни, так что гости видят все процессы приготовления.
  • Продукт. Мы делаем шаверму удобных размеров и ставим демократические и доступные цены, максимально увеличивая потенциальную аудиторию.
  • Два продукта под одной крышей. Мы предлагаем кофе и шаверму с собой. Это самые востребованные блюда в сегменте стрит-фуда.
  • Рецепты. Мы используем собственные уникальные рецепты и кофе со своей обжаркой зерна и крутой подачей. А также фирменные соусы собственного производства без майонеза и сырых яиц.
  • Доставка с колл-центром. Клиенты смогут воспользовать удобным мобильным приложением или позвонить на общий колл-центр, чтобы заказать доставку.
  • Стиль. Все наши заведения оформляются дизайнерами, а продукты подаются в фирменной узнаваемой упаковке.
  • В городах мы открываем собственные фабрики-кухни – цеха по разделке и мариновке всех видов мяса и морепродуктов, чтобы снабжать точки свежими, полезными, и, главное, вкусными продуктами.

Франшиза VЛАVAШЕ - сеть кафе быстрого питания
Вы сможете предлагать клиентам 26 видом шаурмы. А также специальную услуг – конструктор шаурмы, позволяющий заворачивать в лаваш всё, что любит гость – свинину, говядину, морепродукты, курицу, рыбу, фалафель, хумус, завтраки, обеды, создавать десертную шаурму.

Делать это качественно и с прибылью поможет вам наша команда.

Что получаете вы

  • Реклама. Мы используем все современные методы продвижения, активно развиваем социальные сети, а открытие каждой новой точки сопровождаем масштабной рекламной компанией, привлекая клиентов ото всюду.
  • Технологии. В нашей сети используется специальной IT-обеспечение, CRM-программы и сервисы, которые делают для вас бизнес максимально открытым, позволяют своевременно отслеживать показатели и эффективно управлять доходами и расходами.
  • Рекрутинг. У нас собственный HR-отдел, который постоянно занимается поиском сотрудников для всей сети. Мы сами подбираем и обучаем ваш персонал.
  • Логистика. Наша фабрика-кухня ежедневно доставляет партнёрам мясо и соусы через собственную систему логистики. Большая часть продуктов приезжает к вам в частично готовом виде.
  • Закупки. Ваш управляющий в специальной удобной форме присылает заказ в наш отдел закупок, а наш тендерный отдел формирует заявки по лучшей цене.
  • Показатели. Даже каждый сотрудник в нашей сети имеет специальную карточку, через которую отслеживаются все его показатели – от времени прихода до продаж. Таким образом вы сможете контролировать его kpi и понимать, насколько он эффективен.
  • Обучение и опыт. Мы научим вас, как быстро и грамотно выстроить бизнес-процессы, как легко их автоматизировать, поделимся готовыми решениями и поможем выйти на рынок своего города с внедрением продвинутых современных технологий.

Пример расчета прибыли франшизы VЛАVAШЕ

  • Среднее количество чеков в день — 200 штук.
  • Средний чек — 420 рублей.
  • Оборот в месяц — 2 500 000 рублей.
  • Себестоимость — 907 000 рублей.
  • Расходы на аренду, персонал и прочее — 1 100 000 рублей.

Чистая прибыль до налогов — 400 000 рублей месяц.

Финансовые условия франшизы VЛАVAШЕ

  • Общие инвестиции: 4 млн. руб.
  • Вложения в бизнес: 3.3 млн. руб.
  • Паушальный взнос: 750 тыс. руб.
  • Роялти: 6%

Что входит в паушальный взнос VЛАVAШЕ

  • Обучение нашего партнёра и сопровождение на всех этапах.
  • Описанные бизнес-процессы.
  • Участие в подборе помещения.
  • Помощь в строительных работах.
  • Подбор и подготовка персонала.
  • Товарный знак.
  • Идеология, продукт, фотографии меню.
  • Пищевая безопасность.
  • Юридический блок.
  • Журналы.
  • Памятка для проверок.
  • Маркетинг.
  • Отдел персонала.
  • Финансы.
Франшиза VЛАVAШЕ - сеть кафе быстрого питания

Обучение и поддержка

Наша команда обеспечивает несколько уровней обучения:

  • Теоретическое обучение партнёров и управляющих
  • Теоретическое обучение линейного персонала через онлайн образовательную базу
  • Практическое обучение в действующих заведениях на каждом этапе – от кассира до управляющего
  • Наставничество от успешных партнёров сети
  • Назначение куратора, который будет вести вас с самого начала

Помимо этого, мы обеспечиваем вам еженедельные финансовые и управленческие отчёты, которые помогут решать проблемы на этапе их появления. Организуем совместные собрания всех партнёров для передачи опыта, ежемесячную модернизацию процессов, обновление базы знаний и внедрение их в практику всей сети.

Наш отдел закупок еженедельно разыгрывает тендеры среди проверенных поставщиков для получения лучшей цены по продуктам.

А юридические отдел помогает решать вопросы, связанные с собственником помещения, а также регламентами и общением с госорганами.

Требования к партнерам

  • Собственные средства — от 4 000 000 рублей.
  • Стремление развивать и строить бизнес в общепите.

Требования к помещению

  • от 50 до 100м2

Маркетинговые отчисления

  • От 25 тысяч рублей
Оцените статью
ODELAX.RU
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x

Проверить франшизу

Спасибо
Ваша заявка отправлена
Скоро мы свяжемся с Вами