Франшиза Шаурма по-братски

• Общие инвестиции: от 1.5 млн. руб.
• Месячная прибыль: от 150 тыс. руб.
• Окупаемость: 8 мес.
• Дата запуска франшизы: 2019 год
• Паушальный взнос: от 250 тыс. руб.
• Роялти: 4.5%
• Кол-во открытых франшиз: 32 шт.
• Кол-во собственных предприятий: 22 шт.

Шаурма по-братски – франшиза от команды профессионалов в области общепита. На данный момент продано более 50 франшиз, более 30 точек уже открыто и успешно работают. Партнёр получает пошаговые инструкции, фирменные рецепты, бизнес-модель, которая приносит прибыль даже в кризис, персонального куратора, выезд команды специалистов и шеф-повара для обучения, скидки на оборудование и клиентов сразу после открытия. Чистая прибыль – от 1 800 000 рублей в год.

Описание компании Шаурма по-братски

Компания основана командой профессионалов, которая действует на рынке общепита уже 10 лет, открыла 5 пиццерий с оборотом в 150 млн рублей и три успешные кофейни по франшизе.

Перед созданием проекта «Шаурма по-братски», в изучение рынка шаурмы мы вложили более 3 миллионов рублей, объехали 16 городов, пробовали, смотрели, готовили, изучали работу заготовочных цехов, разговаривали с владельцами и сотрудниками.

И после этого запустили свой проект, собрав воедино всё лучшее – качество, скорость, цену и сервис. Так появился проект, а позже и франшиза «Шаурма по-братски». В первый же год работы более 20 партнеров присоединилось к нашей сети. Некоторые из них имеют по 2, 3 и даже 4 точки.

География проекта включает в себя более 15 регионов России, от крупных и теплых городов, таких как Сочи или Краснодар, до небольших и менее солнечных, например, Тында.

Описание франшизы Шаурма по-братски

Первая франшиза атмосферной технологичной шаурмы с мясом, приготовленным на углях

Почему наша франшиза

Благодаря нашим пошаговым инструкциям и выгодным условиям на поставку оборудования и продукции, вы сэкономите до 30% на открытии.

У вас всегда будут клиенты, потому что наша шаурма готовится из настоящего шашлыка, свежих овощей и фирменных соусов по рецептам бренд-шефа из Кореи.

Вы будете зарабатывать в любой ситуации. Благодаря нашему мобильному приложению Ваши гости смогут быстро сделать заказ, а также собирать свою шаурму с помощью специального конструктора заказов. 

Вы всегда будете знать, что и как делать, благодаря готовым пошаговым инструкциям и профессиональной поддержке на всех этапах.

А Ваши гости также смогут воспользоваться доставкой любимой шаурмы с помощью агрегаторов Delivery Club и Яндекс Еда.

Что вы получите

• Стартовые скидки. 10-25% на оборудование от наших поставщиков, сниженную ставку по эквайрингу, автоматизацию от Iiko с выгодой до 50%,  скидки на видеонаблюдение и охранную систему, несколько бесплатных холодильников от Adrenaline.
• Эксклюзивное меню. Более 20 блюд от бренд-шефа из Кореи, авторские виды шаурмы, сезонное меню каждые 3 месяца. 
• Мобильное приложение. Ваши клиенты смогут делать заказы дистанционно и заранее. А вы будете получать вдвое больше заказов.
• Пошаговые инструкции. Мы скажем вам как найти отличное место для вашей точки, создадим дизайн-проект, назначим опытного бизнес-тренера, настроим программу учёта, чтобы вы держали все под контролем.
• Мастер-класс от ведущего повара. На неделю к вам на точку приедет лучший повар из команды открытия и обучит Вас, как франчайзи, и ваших поваров делать вкусную, сочную и безопасную шаурму.
• Антикризисную модель. Все наши партнеры успешно пережили кризис с пандемией. Даже во время самоизоляции точки приносили минимум 124 000 рублей чистыми.
• Полное сопровождение на всех этапах. Профессиональная команда отдела сопровождения будет вести вас с момента открытия до плановых выручек и далее. Вы всегда будете знать, на какой стадии открытие точки, какое взаимодействие с Вами необходимо, что и как нужно сделать. Опыт Управляющей компании в общепите – более 10 лет. А для каждого партнера у нас есть пошаговые инструкции и профессиональная поддержка на всех этапах.

Что от вас потребуется

Максимум ваших вложений – 1,7 млн рублей. И это с запасом, включая уже паушальный взнос, павильон в собственность, оборудование нейтральное, производственное и кассовое, первоначальную закупку ингредиентов, маркетинг на открытие и непредвиденные расходы. 

Пример расчета прибыли франшизы Шаурма по-братски

В среднем, точка, которая работает больше полугода получает 120 заказов в день. Средний чек – 286 рублей.

120*286*30 (количество дней) = 1 029 600 руб. выручки в месяц

• Себестоимость продукции – 40% (411 840 руб)
• Зарплатный фонд – 12% (123 552 руб)
• Аренда, хозрасходы, интернет, роялти и прочее – 23% (236 808 руб)

1 029 600 – 411 840 – 123 552 – 236 808 = 257 400 рублей – чистая прибыль до уплаты налогов

Точки, которые работают больше года получают в среднем большее число заказов.

Финансовые условия франшизы Шаурма по-братски

• Общие инвестиции: 1.5 млн. руб.
• Вложения в бизнес: 1.3 млн. руб.
• Паушальный взнос: 250 — 475 тыс. руб.
• Роялти: 4,5% от выручки

Что входит в паушальный взнос Шаурма по-братски

• Бизнес-тренер с большим опытом работы с партнёрами, который будет сопровождать вас на протяжении всего срока сотрудничества.
• Бизнес-план вашей точки.
• Пошаговые инструкции. Вы будете четко понимать, что, когда и как вам делать, чтобы успешно и эффективно запустить свой бизнес и начать развиваться.
• Проверенные рекомендации по поиску идеального помещения для шаурмы и быстрого оформления документов.
• Централизованная система маркетинга. Мы используем федеральные рекламные каналы и тщательно разрабатываем маркетинговую стратегию для всей сети. Вы станете её частью.
• Обучение по нормам Роспотребнадзора и СанПин.
• Стандарты сервиса, регламенты компании.
• Выезд профессионального повара для обучения персонала вашей точки.
• CRM-система.
• Мобильное приложение.
• Обновляемые технологические карты по продукту..
• Скидки от поставщиков оборудования и комплектующих, бесплатные холодильники, выгодные цены на продукцию и расходники.
• Рекомендации и помощь в подборе поставщиков по доставке качественного сырья и сопутствующих ингредиентов.

Обучение и поддержка

Отдел сопровождения для достижения всех ваших целей в этом бизнесе, выезд повара для обучения сотрудников на вашей точке, пошаговые инструкции, дизайн-проект.

Требования к партнерам

Желание строить успешный бизнес в самом актуальном сегменте общепита, желание развивать культуру шаурмы.

Требования к помещению

Размещение на центральных улицах и оживленных магистралях города, в крупных торговых, развлекательных и деловых центрах.