Франшиза KANNAM CHICKEN — корейская курочка в оригинальных соусах

• Общие инвестиции: от 4.5 млн. руб.
• Месячная прибыль: от 290 тыс. руб.
• Окупаемость: от 12 мес.
• Дата запуска франшизы: 2017 год
• Паушальный взнос: от 249 тыс. руб.
• Роялти: до 4.9%
• Кол-во открытых франшиз: 190 шт.
• Кол-во собственных предприятий: 3 шт.

О компании

«Kannam Chicken» — кафе и доставка легендарной корейской курочки, покорившей Азию! В Южной Корее открыто более 40 тысяч кафе «Kannam Chicken» и около 60 тысяч по всему миру. Первое заведение появилось 30 лет назад и с тех пор является уверенным лидером на гастрономическом рынке Азии.

В России первое кафе «Kannam Chicken» появилось в 2015 году и было открыто в самом центре города Красноярск, по адресу проспект Мира, дом 85. Корейская курочка сразу стала безусловным хитом! Ее пикантный вкус, разнообразные соусы и другие традиционные блюда навсегда покорили вкус жителей Красноярска. В 2018 году мы удостоились гастрономической премии Good Food «Лучшее кафе».

Формат доставки

В связи с началом пандемии и введения карантина мы активизировали формат доставки наших блюд. Сейчас продолжаем активно и успешно развивать это направление. С апреля 2020 года число подключающихся партнёров кратно выросло.

Действительно, жареная курочка в семи вариантах сочных вкусов идеально подходит для доставки. И готовится она очень быстро, всего 3,5 – 12 минут. Поэтому мы с уверенностью утверждаем: на этом рынке у вас не будет конкурентов. И предлагаем успейте занять нишу в своем городе в числе первых!

О франшизе

Предлагаем нашим партнерам франшизу одного из самых популярных в Азии бренда — «Kannam Chicken». Это изумительная по вкусу хрустящая курочка в оригинальной панировке и разнообразных соусах. На сегодняшний день у нас уже более 80 партнеров в России, Узбекистане, Киргизии и Казахстане. Даже в период пандемии наши партнеры открывали свой бизнес в течение двух недель!

Чтобы присоединиться к нам, вам не потребуется больших инвестиций. Главное – закупить необходимое оборудование и подобрать помещение. Мы поможем партнеру выбрать оборудование, организовать правильное хранение курицы. Расскажем про особенности мариновки и приготовления, правильную организацию покупки соусов, особенности подачи блюд. Все технологии нами проверены и отработаны.

Если у вас есть действующий ресторан или кафе, то вы можете сделать ребрендинг с минимальными вложениями.

Франчайзи получит готовый сайт доставки, промо материалы и поддержку по любым возникающим вопросам.

Как вы будете зарабатывать?

Жареная курочка не имеет на рынке фактически ни одного конкурента. Уникальная корейская рецептура позволяет выгодно отличаться, а учитывая эксклюзивность, у франчайзи не будет внутренней конкуренции – один партнёр в одном городе.

Мировая пандемия приучила рынок к сервисам доставки еды, и одно из направлений франшизы – как раз доставка. Специально для этого разработана упаковка, а в бизнес-модели учтены курьеры, круглосуточная работа и специальные рекламные акции.

Обучение и поддержка

Нашим партнерам будет предоставлена возможность сотрудничества с популярным корейским брендом «Kannam Chicken». Мы проведем обучение поваров и управляющих – это возможно как онлайн, так и непосредственно в офисе. Обучение технологии приготовления блюд проводится с подробной калькуляцией ингредиентов.

Также франчайзи получают право на оптовые поставки оригинальных ингредиентов из Южной Кореи (таких как маринады, панировки, соусы). Мы предоставляем список оборудования для кухни и 3D-визуализацию оформления кафе/ресторана. Помимо этого – рекламные и информационные материалы, меню. Ну и, конечно, обеспечиваем возможность сбора и получения заявок через официальный сайт заведения Kannam.ru.

Не забываем и о персональном кураторе, помогающим по любым вопросам.

• Эксклюзивность. Один город для одного партнёра
• Поставка эксклюзивного набора соусов, специй и панировок из Южной Кореи
• Рассчитанная бизнес модель для старта с нуля и ребрендинга.
• Право на использование бренда
• Онлайн и живое обучение для поваров и управляющих
• Технологические и калькуляционные карты приготовления блюд
• Перечень оборудования для кухни
• 3D-визуализация оформления кафе/ресторана
• Готовые макеты меню, рекламных, информационных материалов
• Доступ к получению заявок через федеральный сайт доставки Каннам.рф
• Помощь в запуске и сопровождение персональным менеджером
• Стандарты работы
• Готовое ПО
• Готовый сайт
• Готовое мобильное приложение
• Федеральный Call-центр

Требования к покупателям франшизы

• Наличие инвестиционного капитала.
• Желание строить успешный бизнес и вместе с управляющей компанией развивать культуру стрит-фуда.
• Ответственность и готовность погружаться в работу.

Требования к помещению

• Площадь от 90кв.м (доставка)
• Площадь от 120кв.м (доставка + посадка)
• Электричество 220v, от 75 кВт
• Первая линия, первый этаж