Франшиза GUSSI COFFEE

• Общие инвестиции: от 1.3 млн. руб.
• Месячная прибыль: от 140 тыс. руб.
• Окупаемость: от 6 мес.
• Дата запуска франшизы: 2021 год
• Паушальный взнос: отсутствует
• Роялти: 3.3%
• Кол-во открытых франшиз: 19 шт.
• Кол-во собственных предприятий: 5 шт.

О компании и бизнесе

Прелюдия для тех, кто не любит сразу.

Мы строили магазин с одноименным названием и хотели пить много кофе, приезжая на стройку. В этом же здании была вполне приятная кофейня с очень вкусными напитками, но без четкого позиционирования и режима работы. Второе оказалось смертельным. При отличном трафике (улица Ленина, огромный офисный центр) натыкаться на вывеску «закрыто» не хотелось никому, в том числе нам. Решили, что хотим в любое время с раннего утра и до позднего вечера иметь возможность радовать себя любимыми напитками, не отрываясь от производства и «деликатно» выкупили площадь для открытия собственной кофейни.

Кто мы по жизни?

Мы — пиарщики, HR-ы, экономисты. У нас есть рекламное агентство и даже глянцевый журнал. Всю жизнь к нам приходили люди с вопросом «чего бы еще такого сделать, чтобы бизнес приносил больше денег». Мы писали концепции, половину из которых принимали и забывали, подбирали персонал, выдвигали идеи, на многие получая ответы из серии «мы в ресторанном бизнесе двадцать лет, мы лучше знаем, это не сработает». Тем интереснее было проверить все то, в чем мы были уверены интуитивно и теоретически на практике.

Описание франшизы

• Быстрая окупаемость — от 4 месяцев.
• Высокая маржинальность — более 80% чистой прибыли с одной чашки кофе.
• Инстаграмная востребованность — каждый 3 гость делает фото в кофейне.
• Душевность — более 250 000 человек уже обняли нашего гуся.

Как вы будете зарабатывать

Себестоимость кофе в красивом стакане 27-29 рублей. Средняя цена в кофейне 189-229. Прибыль от каждого стакана более 80%.

Преимущества

Три гуся, на которых все держится:

1. Идеальный итальянский кофе.
   Да-да, люди любят, когда «нетипично» вкусно и устали от классических смесей Арабики. Мы довели зерно и руки бариста до совершенства. Вы получите одинаково вкусный кофе в любой из наших кофеен.
2. Клиентоориентированность уровня «Бог».
   Мы не только помним, как зовут наших гостей, детей гостей, собак гостей и детей собак гостей. Мы знаем, что самое ценное — эмоция. Нам не жалко денег на обои Моррис, антикварные буфеты, работающий ретро-телефон, музыку на виниле и свежие цветы в вазах. Потому как это все с лихвой превращается в еще большие деньги. Десятки тысяч фотографий в социальных сетях. Восторженные упоминания. Все это позволило без вложений в рекламу еще в первые два месяца выйти на оборот в 1 000 000 рублей на 20 м2.
3. Гусь Валера.
   Гусь, на котором все держится. Сколько бы не было тебе лет, какую бы должность ты не занимал — перед Валерой не устоит никто. С одинаковым трепетом и энтузиазмом Валеру обнимают двухлетние дети и шестидесятидвухлетние дяди-депутаты, бизнес-леди и домохозяйки, бабушки и мамы, студенты, врачи, учителя. Валера купается в любви и купает в любви всех, кто любит наш кофе.

Инвестиции

Стартовые инвестиции: 1 350 000 рублей
Средний оборот в месяц: 826 000 рублей
Окупаемость: от 6 до 8 месяцев, если очень стараться — от 4
Роялти: от 3,3%

Пакет франшизы

GUSSI за ТРИСТА

• Один город.
• Формат «остров».

GUSSI за ПЯТЬСОТ

• Один город.
• Формат «кофейня».
• Выезд команды быстрого реагирования (найдем помещение, выберем мебель, подберем персонал, составим пул поставщиков).
• Выездной тренер-бариста (поживет с вами какое-то время, пока не попробует идеальный кофе, не уедет).

ОСТРОВ в ТЦ или БЦ — от 170 000 рублей.

МИНИ-КОФЕЙНЯ (до 35 м2) — от 780 000 рублей.

Если инвестиции позволяют, с удовольствием рассчитаем вложения и на большую площадь.

А когда вернутся инвестиции?

Если будете сильно стараться, то уже через 4 месяца окупите затраты и выйдете в приятный понятный плюс.

Если стараться не очень сильно, то в любом случае 6-8 месяцев будет достаточно для того, чтобы все отбить.

Га-га-гарантируем!

Роялти от 3,3%

• ВСЕ НАСТРОИМ и возьмем под контроль.
  Юридическая, техническая и душевная скорая помощь.
• МЕРЧЕНДАЙЗИНГ.
  Да-да, будете слать нам фото своих витрин, а мы говорить, что куда ставить и чего не хватает.
• УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ.
  Централизованные кофейные поставки, пожалуй, лучшего итальянского зерна по цене цикория. У нас на все слишком приятные цены, потому что нас много. Работа с отзывами: мы мастерски превратим негативно настроенного гостя в лучшего друга фаната вашей кофейни.
• МАРКЕТИНГ И PR.
  Оптимизируем ваш бюджет, поделимся дизайном сопутствующей продукции. Нарисуем за вас мерч с прямым отсылом именно к вашему городу.

Обучение и поддержка

Мы поддерживаем вас 24/7, потому что нам важно не заработать в моменте на продаже франшизы, а зарабатывать вместе с вами долго и счастливо.

Если надо — прилетаем. Если не надо — звоним по видео почти так же часто, как бабушка. Выбираем вместе помещение, согласовываем обои и цвет коллера в краске. Решаем, какими стежками вышивать салфетки. Да, все настолько глубоко.

Расчет прибыли

Средний чек: 261 рубль
Средняя выручка в месяц: 826 000 рубля
Максимальная выручка в месяц: 1 211 565 рублей

Этапы запуска

1. Дочитываете до конца эту презентацию, принимаете решение о сотрудничестве на выгодных для вас условиях.
2. Подписываем договор, присылаете нам денег.
3. Становимся не разлей вода: учим, как сделать так, чтобы кофейня была в радость и приносила много денег.
4. Подбираем успешную локацию для открытия, разрабатываем дизайн-проект.
5. Закупаем оборудование, мебель и основные товары и ингредиенты.
6. Открываемся и начинаем зарабатывать.