ООО «ЭКОЛАЙФАЛТАЙ» — производство продуктов питания

ekolayf-altay Барнаул

Руководство

Арушанян Арутюн Мовсесович,  родился в 1985 году. Окончил СОШ  N 6 г.Бийска, затем Алтайский академию экономики и права.


Щигорева Надежда Анатольевна,  родилась в 1988 г.Окончила Верх-Катунскую СОШ, далее Горно-Алтайский государственный университет.


Компания

В 2020 году основали ООО ЭКОЛАЙФАЛТАЙ. Целью компании является производство натуральных продуктов питания и пищевых добавок растительного происхождения с максимально удобным приготовлением и применением и сохранением полезных свойств.

В ассортименте компании представлены быстрорастворимые кисели из сибирских ягод и плодов, масло холодного отжима, сухие капсулированные экстракты, а так же кедровый орех. Продукция имеет полностью натуральный состав.

Производство


Производств организовано по принципу полного цикла-от сбора сырья до упаковки. Заготовленные травы и ягоды от места произрастания до производственных линий проходят самый короткий путь, так как производство находится в непосредственной близости от источников экологически чистого растительного сырья.

Мы работаем только со свежим сырьем, не прошедшим предварительную глубокую обработку и все стадии пренудительной сушки. Компания обладает технологически современным оборудованием,позволяющим получить высококачественные растительные экстракты,концентраты,вытяжки и готовые формы.

Продукция изготавливается из различных видов сырья:

  • листьев
  • корней
  • плодов
  • продуктов мараловодства

Традиционные методы экстракции, которые используют другие производители,достаточно экономичны и просты, однако позволяют извлекать очень малое количество биологически активных веществ,  часть из которых разрушается во время полного технологического цикла.

Именно понимание основных физико-химических закономерностей межфазного распределения биологически активных веществ растительного происхождения явилось основой для оптимизации технологий их экстакционного выделения.

Используя научный подход были решены ключевые вопросы , связанные с выбором типа экстракционных систем, состава и природы используемых экстрагентов, водной фазы, температурный режима, осуществляемого процесса и подготовкой растительного сырья.
Используемый нами метод непрерывной противоточной гидродинамической экстракции в вакууме позволяет наиболее полно извлечь биологически активные вещества за короткий период времени.

Процесс изготовления,  как густых концентратов и вытяжек, так и сухих экстрактов проходит при низких температурах, не превышающих 35 С, что полностью сохраняет все термолабильные вещества.

Разработанные приёмы стабилизации лабильных соединений с подбором «щадящих» pH  и температуры , а так же использование безопасных экстрагентов и их композиций позволяют получать высокоэффективные концентраты, вытяжки и экстракты.

Благодаря вышеуказанным технологическим приёмам достигается абсолютная натуральность продуктов.

Оцените статью
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x