ООО «ЭКОЛАЙФАЛТАЙ» — производство продуктов питания
Руководство
Арушанян Арутюн Мовсесович, родился в 1985 году. Окончил СОШ N 6 г.Бийска, затем Алтайский академию экономики и права.
Щигорева Надежда Анатольевна, родилась в 1988 г.Окончила Верх-Катунскую СОШ, далее Горно-Алтайский государственный университет.
Компания
В 2020 году основали ООО ЭКОЛАЙФАЛТАЙ. Целью компании является производство натуральных продуктов питания и пищевых добавок растительного происхождения с максимально удобным приготовлением и применением и сохранением полезных свойств.
В ассортименте компании представлены быстрорастворимые кисели из сибирских ягод и плодов, масло холодного отжима, сухие капсулированные экстракты, а так же кедровый орех. Продукция имеет полностью натуральный состав.
Производство
Производств организовано по принципу полного цикла-от сбора сырья до упаковки. Заготовленные травы и ягоды от места произрастания до производственных линий проходят самый короткий путь, так как производство находится в непосредственной близости от источников экологически чистого растительного сырья.
Мы работаем только со свежим сырьем, не прошедшим предварительную глубокую обработку и все стадии пренудительной сушки. Компания обладает технологически современным оборудованием,позволяющим получить высококачественные растительные экстракты,концентраты,вытяжки и готовые формы.
Продукция изготавливается из различных видов сырья:
- листьев
- корней
- плодов
- продуктов мараловодства
Традиционные методы экстракции, которые используют другие производители,достаточно экономичны и просты, однако позволяют извлекать очень малое количество биологически активных веществ, часть из которых разрушается во время полного технологического цикла.
Именно понимание основных физико-химических закономерностей межфазного распределения биологически активных веществ растительного происхождения явилось основой для оптимизации технологий их экстакционного выделения.
Используя научный подход были решены ключевые вопросы , связанные с выбором типа экстракционных систем, состава и природы используемых экстрагентов, водной фазы, температурный режима, осуществляемого процесса и подготовкой растительного сырья.
Используемый нами метод непрерывной противоточной гидродинамической экстракции в вакууме позволяет наиболее полно извлечь биологически активные вещества за короткий период времени.
Процесс изготовления, как густых концентратов и вытяжек, так и сухих экстрактов проходит при низких температурах, не превышающих 35 С, что полностью сохраняет все термолабильные вещества.
Разработанные приёмы стабилизации лабильных соединений с подбором «щадящих» pH и температуры , а так же использование безопасных экстрагентов и их композиций позволяют получать высокоэффективные концентраты, вытяжки и экстракты.
Благодаря вышеуказанным технологическим приёмам достигается абсолютная натуральность продуктов.
