Контрактное производство БАДов в 2024 году

Рынок биологически активных добавок (БАД) в России развивается стремительными темпами, и несмотря на высокую конкуренцию, остаются незанятые ниши. Один из эффективных способов вывести свой бренд БАДов на рынок без значительных вложений — это использование контрактного производства.

Биологически активные добавки — это природные или идентичные природным вещества, которые принимаются вместе с пищей или входят в состав пищевой продукции. Хотя БАДы не являются лекарственными средствами, они служат дополнительным источником активных веществ, таких как витамины, минералы, аминокислоты и пищевые волокна.

Для разработки и производства таких добавок не обязательно иметь собственные производственные мощности. Можно воспользоваться услугами специализированных производств и заключить контракт на производство продукции под собственным брендом.

Что такое контрактное производство БАД?

Контрактное производство — это модель, при которой компания-заказчик, чтобы снизить затраты или из-за ограниченных собственных мощностей, обращается к третьим сторонам для изготовления продукции под своим брендом. Контрактное производство может быть организовано по нескольким схемам, включая производство под ключ и производство под частные торговые марки (СТМ). Существует два типа контрактного производства в рамках системы «Честный знак».

Классическое контрактное производство. В этом случае исполнитель использует свое сырье и становится первым владельцем готовой продукции. Заказчик минимально участвует в процессе — его задача принять готовую продукцию. Приемка осуществляется через универсальный передаточный документ (УПД) как поэкземплярно, так и объемно-сортовым способом. Для снижения ошибок рекомендуется использовать поэкземплярный способ. Важно, чтобы оператор ЭДО работал с системой «Честный знак», что позволяет автоматизировать процессы передачи прав собственности.

Это инересно — Секреты эффективного ценообразования на Wildberries: как разумно устанавливать цены

Давальческая схема. Здесь заказчик предоставляет сырье, а исполнитель только производит продукцию, вводя ее в оборот. Заказчик сам заказывает коды, отчитывается о нанесении и вводе продукции в оборот. В этой схеме у исполнителя нет прямого контакта с системой «Честный знак», а заказчик управляет процессом.

Обе схемы могут использоваться одновременно для одного и того же типа продукции с разными исполнителями.

Профессиональные специалисты помогут вам выпустить качественные БАДы, соответствующие всем требованиям и стандартам.

Создание собственной линейки БАДов может принести значительную прибыль, однако для успешного запуска продукта требуется высокий уровень профессионализма. Без поддержки со стороны опытных специалистов процесс может стать сложным и затратным. Поэтому разумнее будет обратиться к компании, которая имеет опыт работы на рынке, собственную производственную базу, проверенных поставщиков и квалифицированных сотрудников.

ООО «Научно-производственное предприятие «Лаборатория красоты и здоровья» использует исключительно натуральные растительные и безопасные компоненты для производства биологически активных добавок. Компания гарантирует высокое качество своей продукции, соблюдая строгие стандарты системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Организация активно сотрудничает с научными центрами, институтами и докторами наук, а также располагает производственными мощностями в экологически чистой зоне.

Для бизнеса компания предлагает полный цикл услуг по разработке и регистрации биологически активных добавок и специализированных пищевых продуктов. Помимо этого, организация берет на себя все этапы оформления свидетельства о государственной регистрации, подтверждающего соответствие продукции санитарным и эпидемиологическим нормам Таможенного Союза.

Каждому проекту назначается персональный менеджер, который сопровождает заказчика на всех этапах — от создания рецептуры до доставки готовой продукции на склад или в точку продаж.

Компания готова помочь в разработке и выпуске БАДов и специализированных пищевых продуктов в различных формах — жидкой, порошковой или капсульной. Услуга «под ключ» позволяет заказчику не волноваться о сроках и качестве продукта, поскольку каждый этап проходит под вниманием профессионалов. Клиентам также предоставляются консультации по дальнейшей реализации продукции.

Полезная информация о контрактном производстве БАД

Мы составили таблицу с ключевыми моментами, касающимися контрактного производства БАДов:

Как начать контрактное производство БАДов

Запуск нового производства на рынке биологически активных добавок (БАД) может представлять собой серьезную задачу для начинающего предпринимателя. Основные трудности включают высокие затраты на оборудование, подготовку помещений и поиск квалифицированных специалистов. На более поздних этапах возникают дополнительные сложности, такие как прохождение государственных проверок и регистрация продукции. Кроме того, необходимо организовать сбыт и продвигать продукт на рынке, что может быть трудной задачей для молодой компании, у которой нет достаточных ресурсов для самостоятельного выхода на конкурентную арену.

Это инересно — Как упаковка продукта помогает бренду выделиться на перенасыщенном рынке

Компании, занимающиеся контрактным производством БАД, можно разделить на два типа:

1. Автономные участники, которые отвечают лишь за отдельные этапы производства. Заказчику важно понимать, что в процессе будет задействовано несколько компаний, каждая из которых будет отвечать за свою технологическую операцию, и за всем этим потребуется независимый контроль.
2. Комплексы с полным производственным циклом, которые предлагают полный спектр услуг — от разработки до поставки готовой продукции. Подрядчик возьмет на себя все: от создания рецептуры до упаковки и получения необходимых документов.

Выбор компании-партнера

При выборе компании для контрактного производства БАД стоит обратить внимание на следующие критерии:

• Современное оборудование для обеспечения качества производства.
• Высокий контроль качества на всех этапах.
• Наличие качественного сырья, что гарантирует безопасность и эффективность продукции.
• Квалифицированная команда специалистов, включая технологов, нутрициологов и других профессионалов с профильным образованием, которые смогут разработать уникальный продукт, соответствующий всем стандартам.
• Опыт в разработке и регистрации продукции, что облегчает процесс получения разрешений.
• Соблюдение коммерческой тайны и конфиденциальности.
• Производственные мощности, позволяющие выпускать продукцию в требуемых объемах.
• Опыт работы с контролирующими органами, что способствует быстрой и успешной сертификации.
• Лицензии на пищевое производство и международные сертификаты ISO, подтверждающие законность и соответствие продукции.
• Возможности проведения исследований в аккредитованных лабораториях для обеспечения качества и безопасности.

Разработка технического задания

Для оценки выгодности сотрудничества с опытным производителем имеет смысл составить детализированный бизнес-план, который будет учитывать все расходы на производство и маркетинг.

После выбора компании для контрактного производства необходимо составить техническое задание (ТЗ). В ТЗ должны быть четко прописаны пожелания заказчика, сроки и условия выполнения проекта, а также форма выпуска БАД, его назначение и состав.

Создание рецептуры продукта

Разработка рецептуры БАД включает два этапа: теоретический и практический. На теоретическом этапе составляется список ингредиентов и их процентное соотношение, а на практическом — проводится опытное производство для формирования точной рецептуры. Главный технолог компании разрабатывает всю необходимую документацию, которая является обязательной для выпуска продукции.

Проработка нормативно-технической документации

В соответствии с требованиями ТР ТС 021 2011, БАД относятся к специализированной продукции. Для их реализации требуется свидетельство о государственной регистрации, которое выдается на основании результатов испытаний и экспертного заключения.

Закупка сырья и контроль его качества

Высокое качество конечного продукта невозможно без качественного сырья. На сегодняшний день существует риск поставки недоброкачественных ингредиентов, поэтому все поступающие материалы проходят обязательный входной контроль на соответствие нормативам и стандартам.

Производство биологически активных добавок

Компания, занимающаяся производством БАД, должна обладать современными производственными мощностями, которые позволяют выпускать продукцию различных форм и объемов, таких как капсулы, порошки и жидкости.

Контроль качества продукции

Контроль качества — это системная работа, которая обеспечивает соответствие продукции установленным стандартам и требованиям клиентов. На каждом этапе производства каждая серия продукции проверяется по множеству параметров, включая органолептические, физико-химические характеристики, а также безопасность продукции (микробиологические исследования, содержание пестицидов, радионуклидов и токсичных веществ). По результатам испытаний выдается удостоверение качества и безопасности, которое позволяет запускать продукт в продажу.

Фасовка и упаковка БАДов

БАДы могут быть упакованы в различные виды упаковки: контурную ячейковую (например, блистеры) или безъячейковую упаковку, включая банки, флаконы и картонные упаковки.

Документы для контрактного производства БАД

Для создания нормативно-технической документации при контрактном производстве биологически активных добавок (БАД) необходимо учитывать ряд ключевых документов, регулирующих этот процесс. В числе основных: ТР ТС 021/2011, 022/2011, 027/2012, а также Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции, подлежащей санитарно-эпидемиологическому контролю (с изменениями на 14 ноября 2023 года, редакция, действующая с 27 февраля 2024 года). В дополнение к этим документам существуют и другие важные нормативы, регулирующие производство БАД:

• МР 2.3.1.0253-21 – Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации.
• Методические указания (МУК) 2.3.2.721-98, утвержденные Главным санитарным врачом РФ, которые описывают способы оценки безопасности и эффективности БАД.
• Постановление главного санитарного врача РФ № 146 от 15.08.2003 – регулирует санитарно-эпидемиологическую экспертизу БАД.
• Федеральный закон № 29-ФЗ от 02.01.2000 (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
• ФЗ «О рекламе» статья 25.

Кроме того, биологически активные добавки подлежат обязательной маркировке в системе «Честный знак», которая позволяет отслеживать путь продукции от производителя до конечного потребителя. Товары, не зарегистрированные в данной системе, считаются контрафактными.

Свидетельство о государственной регистрации (СГР)

СГР – это официальное подтверждение того, что БАД соответствуют санитарно-эпидемиологическим стандартам, установленным техническими регламентами Евразийского экономического союза. Процесс получения СГР включает три этапа:

1. Экспертиза образцов – исследование представленных образцов БАД на соответствие требованиям.
2. Анализ документации – оценка документов и получение экспертного заключения.
3. Оформление СГР – после успешного завершения двух первых этапов выдается свидетельство.

Для получения СГР необходимо также разработать технические условия и технологические инструкции, согласовать этикетку и упаковку продукции, а также соответствовать требованиям технических регламентов и не использовать запрещенные компоненты.

Формы выпуска БАД при контрактном производстве

Контрактное производство БАД позволяет выпускать добавки в разных формах, что дает возможность адаптировать продукт под потребности рынка. Рассмотрим основные формы выпуска:

• Капсулы – популярная форма БАД, удобная для дозировки активных веществ. Существуют:
  • Желатиновые капсулы, которые быстро растворяются и хорошо усваиваются.
  • Целлюлозные капсулы, изготовленные из растительных материалов, подходят для тех, кто избегает животных продуктов.
• Порошки – используются для приготовления напитков или добавления в пищу. Порошковые БАД требуют растворения в жидкости перед употреблением.
• Жидкие формы – включают напитки, сиропы и настойки. Они обладают высокой биодоступностью и удобны для людей с трудностями при проглатывании таблеток или капсул.
• Таблетки – твердая форма, содержащая активные и вспомогательные вещества. Таблетки могут быть как обычными, так и покрытыми оболочкой, обеспечивающей стабильность состава.

Отзыв эксперта о контрактном производстве БАД

Роман Ахметьянов, руководитель обособленного подразделения «ЛКЗ Москва», поделился своим мнением о растущем спросе на услуги контрактного производства БАД:

«Спрос на БАД продолжает расти, что связано с повышенным интересом потребителей к здоровью и развитием интернет-торговли. В последние 2-3 года категория БАД увеличивает объемы двузначными темпами. В связи с уходом крупных брендов с рынка, российские производители заполняют освободившиеся мощности за счет контрактного производства. Спрос на БАД стабильно растет, что обеспечивает постоянный интерес к этим услугам.

Это инересно — Как бизнесу адаптироваться к новым потребительским предпочтениям

Если говорить о сроках производства БАД, то они зависят от типа сотрудничества. В рамках контрактного производства «под ключ» процесс разработки продукта занимает от 4 до 6 месяцев. Это включает все этапы – от разработки рецептуры до выпуска первой партии. В случае использования готовых решений под собственную торговую марку (СТМ) процесс выходит на рынок гораздо быстрее, занимая около 1 месяца. В этом случае вся документация уже подготовлена, и остаётся лишь выбрать концепцию и разработать дизайн упаковки.

Для производства и реализации БАД в России и других странах ТС необходимо зарегистрировать продукт в системе «Честный знак» и получить Свидетельство о государственной регистрации в Роспотребнадзоре. Подготовка регистрационного досье, включающего рецептуру, технические условия, протоколы испытаний и другие документы, может занять разное время в зависимости от сложности продукта и загруженности лабораторий. Процесс регистрации можно пройти самостоятельно, но для уверенности и ускорения всех этапов рекомендуется обратиться к профессионалам».