Рекордный урожай зерна: как этого удалось добиться в России
В 2024 году Россия зафиксировала рекордный урожай риса — он стал крупнейшим за всю историю страны. Однако амбициозные планы Минсельхоза увеличить сборы почти вдвое могут столкнуться с рядом трудностей. Основная из них — низкие цены на культуру, которые заставляют аграриев сомневаться в рентабельности дальнейшего расширения производства.
Согласно данным Росстата, урожай риса в 2024 году достиг рекордных 1,26 млн тонн, что на 17,2% (или 185 тыс. тонн) превышает показатели прошлого года. Как отмечает Алексей Плугов, гендиректор экспертно-аналитического центра «АБ-Центр», такие результаты стали возможны благодаря увеличению посевных площадей на 8,9%, до 208,9 тыс. га, а также росту урожайности на 5,6%, до рекордных 61,1 центнера с гектара. Для сравнения, в 2004 году урожай риса в России составил всего 469,8 тыс. тонн, а посевные площади были значительно меньше — 132,1 тыс. га.
Основная часть урожая традиционно пришлась на Краснодарский край, который собрал 829 тыс. тонн риса-сырца. Также значительные объемы произведены в Ростовской области, Дагестане, Приморье и Астраханской области. Однако, несмотря на успехи, эксперты считают, что в 2025 году такого рекорда уже не будет. Плугов поясняет, что в условиях падения оптовых цен возможно сокращение посевных площадей, что приведет к возвращению урожая к среднегодовым значениям последних лет — 1,05–1,1 млн тонн.
Перспективы и ограничения
Минсельхоз планирует довести производство риса до 2 млн тонн в год, но для достижения этой цели необходимы серьезные стимулы для производителей. По словам независимого эксперта зернового рынка Александра Корбута, низкие цены на рис делают производство менее привлекательным для аграриев. Кроме того, экспортные ограничения, введенные в 2023 году, существенно снизили объемы поставок за рубеж. Если ранее экспорт составлял 150–350 тыс. тонн в год, то в 2024 году он, по оценкам экспертов, опустился ниже 25 тыс. тонн.
Это интересно — Международные экономические операции компании
Запрет на экспорт риса продлен до 30 июня 2025 года, однако эксперты считают, что для стимулирования отрасли необходимо внедрение экспортных квот, пропорциональных приросту урожая. В то же время внутреннее потребление риса остается высоким, а импорт (около 200 тыс. тонн в год) обусловлен структурной необходимостью — в России почти не выращивается длиннозерный рис, который используется, например, для приготовления плова.
Цена и рентабельность
Цены на рис в 2024 году продолжили снижаться. По данным Росстата, в ноябре 2024 года стоимость риса-сырца составила 33 615 рублей за тонну, что на 10,2% ниже уровня годом ранее. Розничные цены на обработанный рис также остались стабильными: в декабре 2024 года они составляли около 55 рублей за килограмм, что ниже показателей 2023 года.
Эксперты прогнозируют, что в первой половине 2025 года цены на рис останутся низкими, а их рост, если и произойдет, не превысит уровня инфляции. Однако такое снижение стоимости может негативно сказаться на рентабельности производителей, делая расширение посевных площадей и увеличение производства экономически нецелесообразным.
Роль инфраструктуры и воды
Успешное производство риса в 2024 году стало возможным благодаря слаженной координации поставок воды, что особенно важно для выращивания этой культуры. В Краснодарском крае сыграло роль увеличение посевных площадей, однако нехватка водных ресурсов остается острой проблемой для других регионов. В Дагестане, например, дефицит воды достиг 300 млн кубометров, а в Ростовской области управление водными ресурсами еще недостаточно оптимизировано.
Это интересно — Тренды, конкуренция и перспективы российских маркетплейсов в 2025 году
Взгляд в будущее
Несмотря на сложности, рисовая отрасль в России сохраняет высокий потенциал. По мнению экспертов, ключевыми задачами на ближайшие годы являются стабилизация цен, снятие экспортных ограничений и дальнейшее развитие инфраструктуры. Это позволит обеспечить рентабельность производства и увеличить конкурентоспособность российского риса как на внутреннем, так и на международном рынке.